In jeder Küche verstecken sich kleine oder teils auch große Helfer. Sie erleichtern und verkürzen die Arbeitszeit und bestärken den Spaß am Kochen. So ein kleiner Helfer ist auch die Knoblauchreibe. Sie zählt zu einer der am häufigsten verwendeten Küchenhelfern und ist in fast jedem Haushalt zu finden. Die Verwendung ersetzt einen Arbeitsschritt der eigentlich erstmal erlernt werden müsste.Doch Knoblauch gehört in jedes Gericht sagt so mancher, keiner möchte zum würzen viel Zeit in Anspruch nehmen.

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Unbestritten ist der gesunde Knoblauch eines der beliebtesten Gewürzpflanzen.

Wo die Unterschiede der einzelnen Reiben liegen, ob Knoblauch reiben überhaupt gut ist, wie man eine Knoblauchreibe richtig anwendet und noch mehr klären wir jetzt.

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Knoblauchreiben Kaufempfehlungen

Knoblauchreibe kaufen? Wir haben Knoblauchreiben nach den Kriterien Nutzer-Bewertungen, Beliebtheit allgemein und Kosten verglichen und für Sie nachfolgend in Empfehlungslisten aufbereitet.

Top 5 Knoblauchreiben nach Nutzer-Erfahrungen und -Tests

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Winzbacher® - Premium Zester Reibe I Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss Reibe, Ingwerreibe u.v.m. I rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge I Spülmaschinenfest I inkl. Schụtz & Reinigungsbürste
  • SPITZENQUALITÄT ★ Besteht aus einer rasiermesserscharfen Edelstahlklinge. Ergonomisch geformter rutschfester Griff verleiht der Reibe eine sichere Handhabung.
  • MULTIFUNKTIONAL ★ Für Lebensmittel wie Muskatnuss, Ingwer, Parmesan, Käse, Zitrone, Limette, Orange, Schokolade, Zimt, Knoblauch und vieles mehr.
  • ELEGANTES DESIGN ★ Das elegante Design passt nahezu in jede Küche. Perfektes Gadget für Ihre Küche. BPA frei und sicher für Kinder und Erwachsene.
  • EINFACH ZU REINIGEN ★ Mit der Reinigungsbürste zuerst die Reste von der Edelstahlklinge lösen und danach unter fließendem Wasser gründlich abspülen.
  • 100% ZUFRIEDENHEITSGARANTIE ★ Wir sind vom Produkt absolut überzeugt, jetzt sind Sie an der Reihe. Testen Sie die Reibe und überzeugen Sie sich selbst.
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Winzbacher® DAS ORIGINAL - Keramik Ingwerreibe | ideal für Ingwer, Kurkuma und Knoblauch | Verbessertes Konzept 2020 | Spülmaschinenfest | Optimal für die Zubereitung von Ingwertee
  • SPITZENQUALITÄT ★ Die Ingwerreibe von Winzbacher besteht aus hochwertiger Keramik. So kommen Sie schnell und sicher an den Saft und das Mus der Wurzel.
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GEFU 50472 Knoblauchreibe/-Hobel RAFINO - Knoblauch oder Ingwer perfekt gerieben oder gehobelt
  • DIAMOND LASER CUT - Das perfekte Reiben von Knoblauch oder auch Ingwer ist gar nicht so einfach. Dank der brillanten Schärfe der Reibefläche ist das für dieses Küchenwerkzeug aber kein Problem.
  • ERGONOMISCH & ZUVERLÄSSIG - Dieser Hobel liegt besonders gut in der Hand; Grund dafür ist der ergonomisch geformte Griff. Die beidseitig geschliffene, scharfe Klinge sorgt für ein zuverlässiges und schnelles Hobelergebnis.
  • SCHICK & HOCHWERTIG - Typisch für GEFU wurde auch bei der Knoblauchreibe RAFINO nur hochwertiger Klingenstahl und Edelstahl, sowie formbeständiger ABS-Kunststoff verbaut.
  • RESTEHALTER INKLUSIVE - Der mitgelieferte Restehalter sorgt für ein sicheres Haltegefühl. Auch kleinste Knoblauchzehen und Ingwerstücke können problemlos gehobelt oder geraspelt werden.
  • SPÜLMASCHINENGEEIGNET - Die Knoblauchreibe/-Hobel RAFINO sorgt nicht nur für schnell geriebenen oder gehobelten Knoblauch, sondern ist ebenso schnell wieder sauber. Nach der Benutzung einfach in die Spülmaschine stellen.
Angebot
JOSKO Produkte 2743 Reibeteller Set, Keramik
  • Set aus Reibeteller, passendem Pinsel und Knoblauchschäler
  • Mediterranes Design, handgearbeitet und -bemalt
  • Optimal für Knoblauch, Ingwer, Zitronenschale, Parmesan, Schokolade und Muskatnuss
  • Besonders aromatisches Ergenbiss durch vollständiges Zerreiben der Aromakapseln
  • Bessere Verdaulichkeit von Knoblauch und schnelles Verfliegen des Geruchs
Angebot
JOSKO Produkte 2733 Reibeteller Set, Keramik
  • Set aus Reibeteller, passendem Pinsel und Knoblauchschäler
  • Mediterranes Design, handgearbeitet und -bemalt
  • Optimal für Knoblauch, Ingwer, Zitronenschale, Parmesan, Schokolade und Muskatnuss
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Beliebteste Knoblauchreiben (Bestseller)

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Welche Knoblauchreibe passt zu mir?

Der Markt und Internet bieten eine Menge Auswahl an Knoblauchreiben, hierbei unterscheiden sich diese nicht nur von der Qualität oder preislich sondern auch im Material. Die gängigsten Materialien sind Keramik, Plastik, Edelstahl und Holz. Die preisgünstigsten Reiben sind bereits ab 5 Euro erhältlich. Je öfter die Reibe in Gebrauch sein soll, desto mehr Gedanken sollte sich vor der Anschaffung gemacht werden, um mit der Entscheidung zufrieden zu sein und längere Zeit zu bleiben.

Knoblauchreibe aus Porzellan und Keramik

Vorteile

  • Reiben aus Keramik sind optisch ansprechend und ein Hingucker in der Küche.
  • Keramik und Porzellan ist spülmaschinenfest.
  • Sie können oftmals auch Muskat und Ingwer reiben.
  • Es sind keine giftigen Metalle vorhanden.

Nachteile

  • Im Vergleich höhere Investitionskosten.
  • Stehende Reiben können unhandlich sein.
  • Keramik oder auch Porzellan ist leicht zerbrechlich.
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Knoblauchreibe aus Plastik

Vorteile

  • Im Vergleich niedrige Investitionskosten.
  • Plastik-Reiben sind Spülmaschinen geeignet.

Nachteile

  • Das Plastik verkratzt leicht und ist somit anfällig für Bakterien.
  • Plastik ist nicht nachhaltig und Umwelt unfreundlich.
  • In Plastik sind eine Reihe von Giftstoffen enthalten
Angebot
Buchsteiner Gemüsehobel, Steel, rosa, 17cm
  • Der Schnell-Schneider für Zwiebel und Gemüse
  • Maße: 17 cm x 9 cm
  • Mit scharfem Messer

Knoblauchreibe aus Edelstahl

Vorteile

  • Im Vergleich niedrige Investitionskosten.
  • Edelstahl ist bei richtiger Verwendung langlebig.
  • Das Ergebnis mit der Reibe ist sehr gut

Nachteile

  • Edelstahl ist nicht Spülmaschinen ungeeignet.
  • Edelstahl beinhaltet ungesunde Metalle.
HCFKJ Praktische KüChe Ingwer Wasabi Edelstahl Knoblauchreibe Bento MüHle Werkzeug
  • ❀ Material: Edelstahl
  • ❀ Größe (ungefähr): 11.1 * 7.1cm / 4.37 * 2.8
  • ❀ Paket inklusive: 1 x Stahl Knoblauch Reibe
  • ❀ Hinweis: Bitte waschen und behandeln Sie mit besonderer Sorgfalt und halten Sie außerhalb der Reichweite von Kindern

Knoblauchreibe aus Holz

Vorteile

  • Unbehandeltes Holz enthält keine Schadstoffe.
  • Einige Holzarten wie beispielsweise Bambus sind nachhaltig.
  • Holz ist in der Optik sehr ansprechend

Nachteile

  • Im Vergleich höhere Investitionskosten.
  • Holz sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
  • Sobald sich Risse im Holz bebildet haben, können sich Bakterien.
  • Im Vergleich erzielt die Reibe schlechteres Reibe-Ergebnis.
MultiDepot GEMÜSEREIBE GEMÜSEHOBEL KÜCHENHOBEL HOBEL REIBE GEMÜSE EXTRA 49 x 17 x 2 cm HOLZ SZAT3D
  • Extragroße Gemüsereibe aus Holz
  • perfekt für alle Arten von Gemüse
  • Material : Birkenholz zugelassen zum Kontakt mit Lebensmitteln, Klingen aus Edelstahl
  • Ausmaße : 49 x 17 x 2 cm
  • Drei horizontal angebrachte superscharfe Klingen aus Edelstahl garantieren ein hervorragendes Ergebnis

Warum sollte man eine Knoblauchreibe verwenden?

Aktuelle Studien sprechen sich klar für die Verarbeitung mit der Reibe aus. Geriebener oder auch gepresster Knoblauch sei am gesündesten. Hintergrund: Durch reiben und pressen würde am meisten Allicin freigesetzt, dieser Inhaltsstoff regt die Durchblutung an und soll Krebserkrankungen vorbeugen.

Wie wendet man die Knoblauchreibe richtig an?

Die Knoblauchzehe schälen und anschließend reiben. Die Knoblauchreibe sollte auf rutschsicheren Untergrund verwendet werden, da sonst erhöht die Möglichkeit sich zu verletzten besteht. Vorsicht! Sobald die Zehe halb gerieben ist besteht die Gefahr sich an der Reibe zu verletzen. Schutz hiervor kann ein Reibeschutz oder auch ein Schutzhandschuh bieten. Diese sind günstig im Markt oder Internet zu erwerben.

Knoblauchreibe fachgerecht reinigen?

Die meisten Reiben lassen sich einfach in die Spülmaschine geben. Wer Wert auf die Reinigung mit der Spülmaschine legt sollte bei der Anschaffung darauf achten. Reiben aus Holz und Metal sollten in der Regel mit der Hand gereinigt werden. Die Reinigung mit der Spülmaschine stumpft beispielsweise bei einer Reibe aus Edelstahl die Klingen ab und verkürzt somit das Leben der Reibe. Knoblauchreiben aus Holz können einreißen und sind dann anfällig für Bakterien, zudem stumpft wie auch beim Edelstahl die Reibfläche ab.

Knoblauch besser reiben oder schneiden?

Früher wurde davon abgeraten den Knoblauch zu reiben. In der Gastronomie ist unter Köchen heute noch die Rede von einem bitteren Geschmack der durch das Reiben entstehe und verloren gehende ätherische Öle. Wie oben erläutert ist der geriebene Knoblauch gesünder. Wie Sie ihn genießen möchten ist letztendlich abhängig vom Gericht. Für das Schneiden des Knoblauchs spricht die bessere Möglichkeit der Dosierung, zum Beispiel bei Pizza.

Kann man Knoblauch auch ohne Reibe reiben?

Um ein Ergebnis wie durch eine Reibe zu bekommen ist nicht unbedingt eine Reibe erforderlich. Alternativ gibt es Knoblauch-Pressen, bei dieser ist das Ergebnis fast identisch wie dies einer Reibe. Vorteil ist zudem das der Knoblauch nicht geschält werden muss. Ein Nachteil liegt bei der nicht vollständigen Verwertung der Zehe und der schweren Reinigung der Presse. Die Löcher der Presse sind schwer zu reinigen, auch die Spülmaschine tut sich damit schwer. Die ersparte Zeit durch das verwenden der Zehe mit Schale, holt die Reinigung leider wieder ein.

Eine weitere Alternative ist das Reiben mit dem Messer. Mit dem Messer schneidet man sehr kleine Stücke und drückt zeitgleich seitlich mit der Seite des Messers den Knoblauch. Das Ergebnis gleicht mit etwas Übung dem einer Reibe.

Die besten Knoblauchreiben im Vergleich

Fazit

Um beim Einkauf einer Koblauchreibe die richtige Wahl für sich zu treffen, sollte man auf vermeintliche Kleinigkeiten Wert legen und eigene persönliche Bedürfnisse berücksichtigen. Letztendlich können zusätzlich Bewertungen im Internet oder eine Beratung im Markt helfen die richtige Entscheidung zu treffen. Wer hierzu noch Wert auf giftstoffarmes Material und dessen Nachhaltigkeit legt, macht nicht nur sich ein kleines Stück glücklicher, sondern auch die Umwelt.

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