Spätzlehobel – perfekte Spätzle selbstgemacht

Der ersten Spätzlehobel datiert zurück auf die frühen Jahre des 19. Jahrhunderts. Diese Modelle waren zumeist aus günstigen Materialien wie Blech und Holz. Ihm folgte die sogenannte Hex, ein Gerät, welches der heutigen Spätzlepresse wohl am nächsten kommt. Das gute, alte Holzbrett und der Schaber sind noch heute beliebt, diese Methode ist aber nur mit etwas Übung zu empfehlen. Alle Liebhaber sind sich aber einig, hausgemacht schmecken sie am besten. Glücklicherweise gibt es heute ein Reihe von einfach zu bedienenden Küchenhelfer.

Die riesige Auswahl macht deutlich, dass es eine ganze Bandbreite von Spätzlehobeln gibt. Altmodisch aus Metall oder eher modern aus Kunststoff? Teuer oder lieber preisgünstig? Welche Marken haben sich durchgesetzt? Und wie werden Spätzle eigentlich gemacht? All das ist im Folgenden übersichtlich und leicht verständlich beschrieben.

Spätzlehobel im Vergleich

Produkt
Preis-Leistungs-Sieger
Amazy Edelstahl Spätzlereibe – Die ideale Alternative zu Schaber und Hobel für selbstgemachte Spätzle und Knöpfle (für Töpfe mit Ø bis 30 cm)
Westmark Spätzlehobel mit Teigschlitten, Spätzlereibe für Topfdurchmesser bis zu 24 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Knöpfle, Weiß/Silber, 61122270
WMF Spätzle-Profi 35 x 14 cm, Spätzlereibe mit Teigschaber, Spätzlehobel, Cromargan Edelstahl, Einhängerille, spülmaschinenfest
RÖSLE Spätzlehobel, Hochwertiger Spätzlehobel mit Trichteraufsatz aus Kunststoff, Edelstahl 18/10, Spülmaschinengeeignet
Fackelmann Spätzlehobel kurz ARCADALINA, Spätzlereibe, Profi-Spätzlehobel klassisch, aus Edelstahl, für kurze Spätzle (Farbe: Weiß/Silber), Menge: 1 Stück
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Amazy Edelstahl Spätzlereibe – Die ideale Alternative zu Schaber und Hobel für selbstgemachte Spätzle und Knöpfle (für Töpfe mit Ø bis 30 cm)
Westmark Spätzlehobel mit Teigschlitten, Spätzlereibe für Topfdurchmesser bis zu 24 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Knöpfle, Weiß/Silber, 61122270
WMF Spätzle-Profi 35 x 14 cm, Spätzlereibe mit Teigschaber, Spätzlehobel, Cromargan Edelstahl, Einhängerille, spülmaschinenfest
RÖSLE Spätzlehobel, Hochwertiger Spätzlehobel mit Trichteraufsatz aus Kunststoff, Edelstahl 18/10, Spülmaschinengeeignet
Fackelmann Spätzlehobel kurz ARCADALINA, Spätzlereibe, Profi-Spätzlehobel klassisch, aus Edelstahl, für kurze Spätzle (Farbe: Weiß/Silber), Menge: 1 Stück
Kundenbewertung
Preis
11,99 EUR
12,99 EUR
28,79 EUR
30,81 EUR
9,99 EUR
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Amazy Edelstahl Spätzlereibe – Die ideale Alternative zu Schaber und Hobel für selbstgemachte Spätzle und Knöpfle (für Töpfe mit Ø bis 30 cm)
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Amazy Edelstahl Spätzlereibe – Die ideale Alternative zu Schaber und Hobel für selbstgemachte Spätzle und Knöpfle (für Töpfe mit Ø bis 30 cm)
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Westmark Spätzlehobel mit Teigschlitten, Spätzlereibe für Topfdurchmesser bis zu 24 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Knöpfle, Weiß/Silber, 61122270
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Westmark Spätzlehobel mit Teigschlitten, Spätzlereibe für Topfdurchmesser bis zu 24 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Knöpfle, Weiß/Silber, 61122270
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WMF Spätzle-Profi 35 x 14 cm, Spätzlereibe mit Teigschaber, Spätzlehobel, Cromargan Edelstahl, Einhängerille, spülmaschinenfest
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WMF Spätzle-Profi 35 x 14 cm, Spätzlereibe mit Teigschaber, Spätzlehobel, Cromargan Edelstahl, Einhängerille, spülmaschinenfest
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RÖSLE Spätzlehobel, Hochwertiger Spätzlehobel mit Trichteraufsatz aus Kunststoff, Edelstahl 18/10, Spülmaschinengeeignet
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RÖSLE Spätzlehobel, Hochwertiger Spätzlehobel mit Trichteraufsatz aus Kunststoff, Edelstahl 18/10, Spülmaschinengeeignet
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Fackelmann Spätzlehobel kurz ARCADALINA, Spätzlereibe, Profi-Spätzlehobel klassisch, aus Edelstahl, für kurze Spätzle (Farbe: Weiß/Silber), Menge: 1 Stück
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Fackelmann Spätzlehobel kurz ARCADALINA, Spätzlereibe, Profi-Spätzlehobel klassisch, aus Edelstahl, für kurze Spätzle (Farbe: Weiß/Silber), Menge: 1 Stück
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Spätzlehoben diverser Anbieter im Überblick

GEFU Spätzlehobel »Spätzleaufsatz Ergo«, Edelstahl, Kunststoff
Preis nicht verfügbar Details zum Produkt* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Fackelmann Spätzlehobel Arcadalina 31,5 cm
Preis: € 12,99 Details zum Produkt* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Nudellöffel »Spätzlehobel "Spätzle-Profi", mit Teigschaber«
Preis nicht verfügbar Details zum Produkt* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Nudellöffel Spätzlehobel "Spätzle-Profi", mit Teigschaber
Preis: € 35,99 Details zum Produkt* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Westmark Spätzlehobel Halb-Rundloch für lange Spätzle (Fädle)
Preis: € 7,44 Details zum Produkt* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Spätzlehobel
Preis: € 26,98 Details zum Produkt* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Spätzlehobel
Preis: € 26,18 Details zum Produkt* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am August 1, 2021 um 1:40 am. Preise können sich geändert haben. Wir verdienen Provisionen bei qualifizierten Käufen über unsere Werbelinks im Rahmen von Affiliate Partnerschaften mit Amazon.de, Yadore.com, awin, adcell und belboon.

Die besten Spätzlehobel vorgestellt

Der Einsteiger-Spätzlehobel

Zuletzt aktualisiert am August 1, 2021 um 1:38 am. Preise können sich geändert haben. Wir verdienen Provisionen bei qualifizierten Käufen über unsere Werbelinks im Rahmen von Affiliate Partnerschaften mit Amazon.de, Yadore.com, awin, adcell und belboon.

Die Spätzlereibe von Fackelmann kommt mit einem Teigschaber aus Kunststoff und ist in elegantem weiß gehalten. Die leichte Vertiefung hilft keinen Teig zu verschütten und der flexible Schaber mit Clipfunktion minimiert den Arbeitsaufwand. Auch das Reinigen ist dank spülmaschinenfesten Materialien ein Kinderspiel. Dieses Modell erhält volle fünf Punkte im Test für ideales Preisleistungsverhältnis und Nutzerfreundlichkeit. Die Erfahrungsberichte sind durchweg positiv, aber lassen erkennen, dass die Reibe eher für Knöpfli taugt. Die Stoßfestigkeit und das robuste Material werden von Kunden bestätigt. Außerdem passt er auf die meisten handelsüblichen Töpfe

  • Lieferumfang: 1 Reibe, 1 Schaber
  • Maße: ca. 12 x 8,5 x 12 cm
  • Material: Stabiler Kunststoff
  • Spülmaschinenfest

Der Knöpfle Meister

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Der Westmark Spätzlehobel hat einen sogenannten Kunststoffsteigschlitten, einen quadratischen Behälter, welcher den Teig auf den Hobel führt. Für Spätzle ist er trotz metallener Reibe eher ungeeignet. Seine Größe machen ihn für Töpfe mit einem Durchmesser von bis zu 28 cm passend. Laut Hersteller ist das Metall rostfrei und somit geeignet für die Spülmaschine. Kunden berichten aber, dass das Kunststoff bei häufigem Gebrauch beansprucht wird. Der Teigschlitten lässt sich einfach einfügen. Mit seinem fairen Preis und immerhin 3.5 Punkten hat er nicht schlecht in der Kundenbewertung abgeschnitten. Der Schlitten liegt nicht direkt auf dem Hobel auf und ist somit nicht für eher flüssige Teige geeignet. Für Knöpfli jedoch ist er geradezu gemacht.

  • Lieferumfang: 1 Reibe, 1 Teigschlitten
  • Maße: 32 x 10,8 x 6,8 cm
  • Material:Kunststoff/ Edelstahl
  • Gewicht: 299 Gramm
  • Spülmaschinenfest

WMF Spätzlehobel Profi Heimköche

Die Qualitätsmarke WMF setzt für ihren Spätzle-Profi auf rostfreien Cromargan Edelstahl. Der Teigschaber ist aus widerstandsfähigem Kunststoff. Wer sich für einen Spätzlehobel von WMF entscheidet, weiß die Tradition von Küchengeräten auf hohem Niveau zu schätzen. Der Preis liegt zwar etwas über dem Durchschnitt, aber dafür wird auch ein ergonomisch geformtes, nutzerfreundliches Gerät garantiert. Das spiegelt sich auch in der Punktzahl von vollen fünf Sternen wieder. Das Design wird erfahrene Köche wie Spätzle-Novizen gleichermaßen glücklich machen. Alle Kriterien in Betracht gezogen, ist der Spätzlehobel Testsieger eindeutig der von WMF.

  • Lieferumfang: 1 Reibe, 1 Teigschaber
  • Maße: 39,8 x 16,1 x 5,8 cm
  • Material: Edelstahl, Kunstoff
  • Gewicht. 526 Gramm
  • Spülmaschinenfest

Der kleine Spätzlehelfer von Rösle

Das Gerät besteht zu fast 100% aus Edelstahl und ist enorm handlich und kompakt. Außerdem bietet es eine Aufhängung, die direkt auf den Topf passt. Im Vergleich zu seinen Mitstreitern wirkt er eher unscheinbar, aber davon sollten sich potentielle Käufer nicht täuschen lassen. Die Fugenlose Konstruktion verhindert das Kleckern und er ist extrem einfach zu bedienen. Die Silikonfüsschen am Spätzlehobel geben ihm extra Halt. Die Bewertung von 4.5 Punkten geben der Vermutung recht, seine Schlichtheit steht der Effektivität nicht im Wege.

  • Lieferumfang: 1 Reibe, 1 Teigschlitten
  • Maße: 40 x 12,5 x 13 cm
  • Material: Edelstahl, Kunstoff
  • Gewicht: 358 Gramm

Häufige Fragen zu Spätzlehobel

Spinatspätzle Rezept Video

Spätzleteig für Spätzlehobel Grundrezept

Für 2 Portionen

  • 200 Gramm Mehl
  • 2 Eier
  • etwa 50 ml Wasser
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Muskat Nuss (optional)

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